5 ถั่งเช่าเมนูอาหาร บำรุงกำลัง ถั่งเช่าสมุนไพรเมนูเพื่อสุขภาพ

ถั่งเช่าเมนูอาหาร บำรุงกำลัง ถั่งเช่าสมุนไพรที่สามารถนำมาทำเมนูที่หลากหลายได้

ถั่งเช่าเมนูอาหาร บำรุงกำลัง ถั่งเช่าสมุนไพรเมนูอาหารบำรุงกำลัง ปัจจุบันมีการค้นคว้าวิจัยเห็ดถั่งเช่าอยู่เรื่อยๆและได้ผลวิจัยใหม่อยู่ตลอดเวลา ด้วยสรรพคีณที่ล้นหลามของถั่งเช่าจึงทำให้มีการเพาะปลูกมากขึ้นเรื่อยๆเพื่อนำมาสกัดเป็นยาเพื่อใช้ในการรักษาโรค และบำรุงร่างกาย ถั่งเช่ามีแต่คุณสมบัติที่ดีต่อร่างกายอย่างมาก เช่น ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายมีความแข็งแรง ช่วยบำรุง ไต ปอด และอวัยวะภายในอื่นๆ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศให้แข็งแรงอีกด้วย

การทานถั่งเช่ามีวิธีทานที่หลากหลาย แต่สมัยก่อนเริ่มแรกที่มีการกำเนิดถั่งเช่าจะมีแค่การนำมาทานสด การนำมาชงดื่มเป็นชาถั่งเช่า ใช้ต้มดื่ม ดองยา หรือบดเป็นผงเพื่อทาน ถั่งเช่าเมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้วจะมีการนำมาตากแห้งไว้ทาน

แต่ต่อมาด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยขึ้นก็ได้มีการนำถั่งเช่ามาสกัดเพื่อให้ได้ตัวยาที่เข้มข้นขึ้น แล้วบรรจุใส่แคปซูลหรืออัดเป็นยาเม็ด อีกทั้งยังมีการนำไปผสมชงกับเครื่องดื่มต่างๆ ตลอดจนมีการนำถั่งเช่าไปประกอบอาหาร เช่น ซุปไก่สกัดผสมโสมและถั่งเช่า กาแฟผสมถั่งเช่า แต่จะมีราคาที่คอนข้างสูงกว่ากาแฟธรรมดามากถึง 30 เท่าต่อซอง

การนำถั่งเช่ามาประกอบเป็นอาหารจีนก็มีหลากหลายเมนูเช่นกัน เช่นซุปพุงปลาตุ๋นถั่งเช่า ซุปไก้ดำตุ๋นถั่งเช่า โจ๊กปลาหิมะกับถั่งเช่า เป็นต้น การทำเมนูอาหารดังกล่าวก็มีการทำแบบอาหารทั่วไปเพียงแต่มีการเติมถั่งเช่าลงไป ซึ่งการเติมถั่งเช่าในอาหารนั้นจะเติมในปริมาณ 10-30 กรัม

ซึ่งจะใส่เข้าไปในกะเพาะอาหารสัตว์ที่เราจะทำแต่ละเมนู หรืออาจจะใส่ในน้ำซุปด้วยก็ได้ ใช้รับประทานเพื่อบำรุงร่างกายให้แข็งแรงและมีกำลังวังชามากขึ้น เป็นเมนูที่เหมาะกับสำหรับผู้ป่วยที่รอการฟื้นไข้ วันละ 2 ครั้ง นานติดต่อกัน 8-10 วัน

ถั่งเช่าเป็นสมุนไพรจีนที่ดีที่จะช่วยปรับการทำงานของร่างกายให้กลับมาสู่ภาวะปกติ คนจีนบอกว่าถั่งเช่ามีธาตุค่อนไปทางอุ่น จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีหยินพร่อง ธาตุไฟสูงและผู้ที่เป็นหวัดบ่อยไม่ควรทาน

เราสามารถนำเนื้อสัตว์ต่างๆมาปรุงอาหารกับถั่งเช่าเพื่อรักษาโรคต่างได้ดังนี้

1 . เป็ด ช่วยผู้ป่วยมะเร็ง ที่กำลังมีการฟื้นไข้

2 . ไก่ บำรุงกำลังทางเพศ

3 . ไก่ดำ บำรุงร่างกายที่อ่อนแอ ช่วยการทำงานของหยินและหยาง

4 . นกกระทา ช่วยบำรุงร่างกายอ่อนแอ ผู้ที่ไม่เจริญอาหาร รักษาวัณโรค

5 . เต่านึ่ง ช่วยบำรุงทางเพศ

ดังนั้นนอกจากเราจะทานถั่งเช่าในรูปแบบแคปซูลหรือการนำมาชงดื่มแล้ว เรายังสามารถนำถั่งเช่ามาประกอบเป็นอาหารทานเพื่อบำรุงร่างกายให้แข็งแรงได้ด้วย

แหล่งที่มา

http://www.thungchaofarm.com

http://www.thungchaofarm.com/article/8/หลากหลายเมนูสุขภาพจากเห็ดถั่งเช่าสีทอง